প্রাচীন রোমান সভ্যতায় এককালে বেশ আধিপত্য বিস্তার করা একটি বিলুপ্তপ্রায় মশলা সিলফিয়াম (silphium)। শুনলে অবাক হবেন, এই মশলাটি আজ বিলুপ্ত হলেও এককালে ব্যবহৃত হতো দেদারসে, বিশেষ করে উচ্চশ্রেণীয় ও উচ্চবংশীয় রোমানদের বহুল ব্যবহারের কারণেই তৎকালীন অর্থনৈতিক মন্দাভাব আনতে দেয়নি এই সিলফিয়াম। তরকারিতে মশলা হিসেবে ব্যবহার করা ছাড়াও সুগন্ধিদ্রব্য হিসেবে এর ছিল বেশ সুনাম। তাছাড়াও গর্ভনিরোধক হিসেবে সিলফিয়ামের নির্যাস গ্রহণ করতেন গ্রিক ও রোমান নারীরা।
পৌরাণিক কাহিনীমতে, গ্রিক দেবতা অ্যাপোলোর সন্তুষ্টির পুরষ্কারস্বরূপ তিনি পৃথিবীতে এই ফুল পাঠান। সিলফিয়ামের বিলুপ্তির সঠিক কারণ জানা না গেলেও নৃতত্ত্ববিদরা এটুকু ধারণা করেছেন যে, এর বিলুপ্তির মূলে রয়েছে অতিরিক্ত গবাদি পশুর চারণ এবং একইসাথে অনুর্বর জমিতে এর ঘন ঘন চাষের প্রচেষ্টা। সিলফিয়ামের সঠিক পরিচয় অস্পষ্ট।
আর সি
